順豐優(yōu)選總裁李東起
順豐旗下電商網(wǎng)站順豐優(yōu)選今日再次傳出擴(kuò)張消息，即日起新增天津、杭州、蘇州、南京、武漢五地常溫類商品配送，這一動(dòng)作距2月26日開通上廣深三地常溫食品配送僅一月。伴隨此次開通新城，順豐優(yōu)選官網(wǎng)同步改版，新網(wǎng)站將生鮮食品調(diào)整至品類導(dǎo)航第一大類。
順豐集團(tuán)副總裁、順豐優(yōu)選CEO李東起隨后就順豐電商戰(zhàn)略做出詳解。李東起對(duì)騰訊科技表示，順豐優(yōu)選將是順豐業(yè)務(wù)的新增長點(diǎn)，順豐肯定會(huì)持續(xù)投入，此番選擇在這5個(gè)城市開辟新的業(yè)務(wù)，主要是順豐在這些城市能力相對(duì)較強(qiáng)，進(jìn)行先期試點(diǎn)。
李東起指出，順豐優(yōu)選依托順豐網(wǎng)點(diǎn)資源擴(kuò)張，理論上順豐能到達(dá)區(qū)域順豐優(yōu)選都能開，不過，這不符合順豐一貫穩(wěn)健作風(fēng)。他同時(shí)還強(qiáng)調(diào)，順豐優(yōu)選只是順豐在食品領(lǐng)域客戶之一，順豐優(yōu)選在食品電商領(lǐng)域的摸索也是為順豐主業(yè)物流、供應(yīng)鏈積累經(jīng)驗(yàn)和帶來業(yè)務(wù)量探路。
這也在于適用于對(duì)溫度有要求的蔬菜、水果、肉、禽、蛋等生鮮食品配送正是“順豐優(yōu)選”主營食品，而隨著高端農(nóng)產(chǎn)品的普及和B2C冷鏈配送模式逐漸被整個(gè)社會(huì)接受。食品正成為繼服裝、3C之后，第三個(gè)B2C黃金品類，未來食品配送可能成順豐快遞業(yè)務(wù)重要業(yè)務(wù)。
實(shí)際上，國內(nèi)電商已在開辟這塊食品電商新藍(lán)海，今年初我買網(wǎng)開啟華南分站，同時(shí)啟用新倉;3月21日，1號(hào)店正式宣布進(jìn)軍生鮮領(lǐng)域，并在4城建立分倉;阿里系、京東系也在政策方面積極傾斜，早早布局這一領(lǐng)域，電商新兵順豐顯然也不想缺席這一剛剛興起的市場(chǎng)。
國內(nèi)食品電商時(shí)代已到來
從去年5月順豐做電商起步開始，順豐優(yōu)選就選擇生鮮食品領(lǐng)域。目前優(yōu)選80%的商品來自海外，20%是國內(nèi)優(yōu)選產(chǎn)品。談及為何涉足食品領(lǐng)域，李東起表示，服裝、家電等領(lǐng)域已經(jīng)是紅海，食品生鮮領(lǐng)域，因?qū)ε渌铜h(huán)節(jié)的倉儲(chǔ)、運(yùn)輸設(shè)備的溫控要求比較高，冷鏈運(yùn)輸?shù)耐顿Y更為龐大，尚是藍(lán)海，順豐又恰恰擁有配送物流優(yōu)勢(shì)。
李東起對(duì)騰訊科技表示，過去食品電商沒有做好，一方面食品類商品是食用產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)在網(wǎng)上購買食品類商品缺乏信心，另一個(gè)整個(gè)物流配送支撐缺失。而電商發(fā)展的今天，用戶整個(gè)消費(fèi)習(xí)性都在改變，尤其是年輕人慢慢步入中產(chǎn)，形成網(wǎng)站采購的習(xí)慣和信任，食品電商時(shí)機(jī)已成熟，使得眾多電商企業(yè)紛紛搶奪這一領(lǐng)域。
與一號(hào)店等電商建物流、建倉儲(chǔ)不一樣，順豐優(yōu)選開展電商業(yè)務(wù)很大程度是依靠順豐大網(wǎng)(順豐速運(yùn)集團(tuán))優(yōu)勢(shì)，如順豐物流能力、倉庫能力、采購能力。順豐在全國擁有17萬員工，遍布各地，這為順豐優(yōu)選業(yè)務(wù)開展提供極大便利。比如，順豐優(yōu)選可以利用順豐大網(wǎng)的資源采購全國時(shí)令產(chǎn)品，直接從廠家采購包裝運(yùn)輸，用順豐空運(yùn)直接送到消費(fèi)者餐桌上。
“我們?nèi)ツ暌验_始在網(wǎng)上出售水果，這些水果都是從樹上摘下來的九成熟，中間沒有任何的化學(xué)處理過程，比如荔枝、櫻桃，都是直接跟農(nóng)場(chǎng)簽署協(xié)議，直接從農(nóng)場(chǎng)快遞到用戶手上。
我們還有很多進(jìn)口食品，我們可以在臺(tái)灣等地區(qū)當(dāng)?shù)刂苯优c廠家談判，這邊定單下來就直接采下去裝箱就可以，順豐可以很快發(fā)貨到用戶手中。”李東起說。
順豐在電商上的試水也曾經(jīng)差點(diǎn)失敗。一開始順豐優(yōu)選打算自己鋪陳一套獨(dú)立于順豐速遞以外的物流體系，因此造成成本巨大。順豐隨后換優(yōu)選總裁，改變戰(zhàn)略。實(shí)際上，盡管順豐優(yōu)選涉足8個(gè)城市，除在北京外，順豐優(yōu)選很少在其他城市派駐人員。
李東起說，順豐優(yōu)選唯一要做的就是制定食品配送標(biāo)準(zhǔn)，并通過集團(tuán)將標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)到順豐各個(gè)站點(diǎn)。順豐優(yōu)選所有進(jìn)駐城市所在地收派員就會(huì)進(jìn)行培訓(xùn)，即順豐優(yōu)選的貨品應(yīng)該如何區(qū)別傳統(tǒng)貨品進(jìn)行配送。“如果我業(yè)務(wù)開到哪兒就要將人派到那兒，電商就很難活下去。”
李東起說，順豐優(yōu)選可能定期去進(jìn)駐城市進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控、對(duì)順豐配送員質(zhì)量培訓(xùn)，但絕對(duì)不會(huì)花費(fèi)太多精力在看倉庫，進(jìn)出貨方面，優(yōu)選的商業(yè)模式就是在末端充分依靠大網(wǎng)資源，前端盡量縮短供應(yīng)鏈，就是直接采購，或者在海外的直接采購，或者通過戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系進(jìn)行好的采購。“順豐優(yōu)選開到哪兒就在那兒派人，這樣做就會(huì)很困難。”
據(jù)悉，順豐優(yōu)選上廣深三地開通服務(wù)后，定單量已占到整個(gè)銷量的40%，這讓李東起深感意外，感嘆一線城市的確存在強(qiáng)烈需求。此次順豐優(yōu)選擴(kuò)展二線城市，李東起準(zhǔn)備將在上廣深的經(jīng)驗(yàn)直接復(fù)制到這些地區(qū)，當(dāng)?shù)氐呐渌腿藛T同樣執(zhí)行順豐優(yōu)選制定的相關(guān)規(guī)則。
做生鮮銷售平臺(tái)并非天方夜譚
實(shí)際上，在順豐傳出要做生鮮的售賣和配送后，外界已經(jīng)有唱衰之聲。有網(wǎng)友指出，順豐優(yōu)選在上廣深三個(gè)城市沒有覆蓋到1/200的情況下，能遇到很現(xiàn)實(shí)也很尷尬的情景，比如用戶是否愿意順豐把一斤豬肉送到辦公室，然后眼睜睜看著其壞掉。網(wǎng)友甚至將順豐做生鮮銷售平臺(tái)比作是一個(gè)天方夜譚的想法。
不過，李東起則回?fù)袅诉@種說法。李東起指出，順豐優(yōu)選在配送過程中是全程溫控，即便是將商品送到用戶辦公室，也能保證貨品送到客戶手中一定是冰凍的。其原因在于，順豐優(yōu)選有一套配套措施保證商品不會(huì)變質(zhì)或損壞，并在相對(duì)合適的時(shí)間將商品送給客人。
“微博、微信上有很多人對(duì)順豐優(yōu)選有各種反饋，我認(rèn)為這都很正常。如果出現(xiàn)了外界說的問題，那是我們服務(wù)有問題，但是我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和推出的服務(wù)應(yīng)該不是這個(gè)樣子，我不排除有一例或某一例，比如客人不在所在地、順豐快遞員連續(xù)在送。但我建議你跟著快遞員到最遠(yuǎn)的地方送一送，體驗(yàn)一下順豐沿途沿途如何保存商品。”
據(jù)騰訊科技了解，目前順豐優(yōu)選在9個(gè)城市提供常溫配送服務(wù)，不過，僅僅在北京提供了冷鏈配送服務(wù)，其原因在于，順豐優(yōu)選當(dāng)前僅僅是在北京順義地區(qū)擁有成熟冷鏈倉庫及相關(guān)設(shè)備。未來隨著時(shí)機(jī)成熟，順豐優(yōu)選將會(huì)在其他城市提供這一服務(wù)。
目前，順豐速遞已經(jīng)根據(jù)為優(yōu)選配送獲得的溫控經(jīng)驗(yàn)，在上廣深投資監(jiān)理冷藏庫，為順豐速運(yùn)及其他電商提供溫控配送服務(wù)。未來順豐集團(tuán)的食品生鮮配送業(yè)務(wù)還會(huì)擴(kuò)大至其他電商，李東起透露，事實(shí)上順豐已經(jīng)在為另外一家電商作食品生鮮的配送。
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本文標(biāo)題：順豐優(yōu)選再擴(kuò)張5城市 食品電商難成功魔咒待解
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