民以食為天，但在飲食安全問題頻發(fā)的今天，食品安全是歷年全國“兩會”期間人大代表和政協(xié)委員的熱議話題，有關(guān)食品安全的議案、提案每年都成為媒體關(guān)注的焦點。2013年，老百姓依舊關(guān)心食品安全問題，努力探求健康營養(yǎng)的美味煮法。
“蒸”功夫，“蒸”營養(yǎng)
在食品安全問題受到公眾質(zhì)疑的今天，回到家中做上一席美味佳肴便成為上乘選擇，與此同時，以蒸為主的烹飪方法也開始受到大家的追捧。“蒸”，是將原料裝于器皿中，上籠蒸制，蒸好后加些調(diào)料或湯汁后，即可食用。在烹飪過程中，無需翻動原料，菜肴形態(tài)完美，口味鮮嫩。也因此，“蒸”是食物營養(yǎng)素?fù)p失最小、烹調(diào)用油最少的一種烹飪方法。
從營養(yǎng)的角度看，通過水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子結(jié)構(gòu)破壞較少，最大程度地保留了食物原有的營養(yǎng)成分; 從美味的角度講，蒸保持了菜肴的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道;從環(huán)保角度講，蒸是一種環(huán)保健康的烹飪方式，蒸為無油烹調(diào)，沒有油煙，既健康，又能保持廚房清潔;從健康方面講，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，沒有接觸高溫油，營養(yǎng)保持好，對腸胃系統(tǒng)非常好。
美的電蒸鍋：將健康進(jìn)行到底
油鹽過量、能量過剩、富貴病盛行……因為飲食習(xí)慣而導(dǎo)致現(xiàn)在的健康問題也越來越多。那么，既然蒸菜是健康佳肴的不二選擇，我們?yōu)楹尾粚⑦@種營養(yǎng)健康、加工簡便、風(fēng)味獨特的烹飪方法進(jìn)行到底?
但是，傳統(tǒng)蒸菜不可避免地存在需要人看管，容易水燒干等難題。那有沒有兩全其美的妙法呢?
美的中式電蒸鍋，傳承了中國傳統(tǒng)“蒸”烹飪的特點，解決明火蒸鍋“需看管”和干燒隱患兩大難題，推動傳統(tǒng)蒸鍋電氣化。其四大核心技術(shù)尤為突出，多功能：蒸、煮、燉、燜、涮，全能烹飪好幫手;防干燒：防干燒專利技術(shù)，干鍋自動安全保護(hù);能定時：定時智能蒸功能，自動烹飪無需看管;蒸汽快：特有蒸汽聚能環(huán)，2分鐘快速出蒸汽。美的中式電蒸鍋可滿足各種菜式的烹飪，并真正做到了完美烹飪的角色。擁有了美的電蒸鍋，各類健康美味佳肴便可一網(wǎng)打盡，直擊你的舌尖味蕾。
美的電蒸鍋，在行業(yè)內(nèi)技術(shù)發(fā)展稱得上遙遙領(lǐng)先，真正地把“蒸”技術(shù)的營養(yǎng)健康與方便實用結(jié)合起來，做到“蒸”技術(shù)“蒸”品質(zhì)。讓生活更有品質(zhì)，就從“蒸”開始吧!
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