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    “在中國，家電企業久經市場考驗，面對此次全球金融危機，家電企業不斷進行技術創新，這樣的行動顯示出信心、內涵和效率。”日前在北京舉行的西門子真空零度保鮮冰箱發布會上，中國家電協會理事長霍杜芳表示，家電行業因受惠政策漸呈回暖之勢，但全面復蘇之路仍然漫長，而企業要真正抵御當前的市場風險和挑戰，堅持技術創新才是惟一的出路。    據國家統計局聯合中經產業景氣指數研究中心近日發布的數據顯示，今年第二季度，家電產業景氣指數為96.43點；總體盈利狀況出現好轉，行業利潤總額同比上升11.19%，反彈較為明顯；投資增速平穩，固定資產投資總額同比上升27.10%。普遍認為，家電行業的探底勢頭正在逐漸顯現出來，總體來說我國家電行業正在走出低谷。    西門子此次推出的新款家電是真空零度保鮮冰箱。這款冰箱的亮點在于，它運用了真空技術原理，將真空零度保鮮室內的空氣抽出同時把溫度保持在零度，能有效抑制食物中有氧細菌的繁殖，從而更好地保持食物的營養與色澤，創造出更長久的保鮮效果。“西門子家電發布會的主題是‘抽出空氣留下新鮮’，這里我想把其演繹成‘抽出迷茫留下信心’，以此來概括上半年中國經濟發展的特點和冰箱市場的表現。”    霍杜芳這樣說。    據記者了解，新技術的快速應用成為引領冰箱產品新時尚的典型要素。實驗表明，同樣經過14天的儲存，從西門子真空零度保鮮室取出的三文魚中的菌落總數是從西門子普通零度冰箱取出的三文魚中菌落總數的1/3；是從對照的普通冰箱取出的三文魚中的菌落總數的1/140。    此系列冰箱還非常適合保存高檔護膚品、藥品和保健品等，并為消費者提供個性化的保鮮空間，兼具真空零度保鮮、真空保鮮、零度保鮮以及小型專業酒柜功能，實現一室多用。    博西家用電器(中國)有限公司總裁兼首席執行官蓋爾克表示，真空零度保鮮技術是西門子冰箱獨有的技術。“這是我們投入市場的第一個產品，明年我們會在真空產品系列上擴大。”據悉，西門子家電計劃今年繼續加大在華投資力度，并全方位系統升級各大品類的家電產品。    中國家用電器研究院院長邴旭衛表示，把真空保鮮技術與西門子獨創的零度生物保鮮技術融合在一起，通過抑制食物中有氧細菌的繁殖和代謝、抽走食物中存在的乙炔等氣體的方式，大幅加強食物的保鮮效果。    “對于家電產品來說，科技創新是基礎，也是重中之重。我想只有像西門子家電這樣把最根本的工作踏實地長期堅持下去，把科技創新作為立業根本，家電企業才能不斷發展進步，家電市場才能更加興旺發達。”邴旭衛表達了和霍杜芳類似的觀點。 

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本文標題：技術創新是家電企業抵御風險的惟一出路

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