今年，北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站將對(duì)通州、房山、密云等9個(gè)區(qū)縣30余家養(yǎng)殖及水產(chǎn)品加工流通企業(yè)，發(fā)放2萬(wàn)個(gè)水產(chǎn)品追溯專用袋、500卷碳帶、40萬(wàn)枚標(biāo)簽，并義務(wù)對(duì)30余家企業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及追溯系統(tǒng)的維護(hù)，年內(nèi)可實(shí)現(xiàn)5噸帶有水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯標(biāo)識(shí)牌的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品上市。
據(jù)悉，北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站從2007年開始籌建北京市水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系項(xiàng)目，至今已有37家北京市的水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工流通企業(yè)自覺把追溯工作納入到這套有效的監(jiān)測(cè)體系中來(lái)，及時(shí)識(shí)別和控制病源，真正實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品供應(yīng)鏈“從池塘到餐桌”的質(zhì)量可追溯性。
該追溯體系項(xiàng)目是北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站借鑒日本、歐盟的經(jīng)驗(yàn)，按照從生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互檢查的原則，建立和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、銷售記錄制度、病蟲害處方制度、產(chǎn)品標(biāo)簽制度，通過(guò)建立良好的數(shù)據(jù)庫(kù)，詳細(xì)記載生產(chǎn)鏈中對(duì)象移動(dòng)的軌跡，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生產(chǎn)和銷售狀況。
北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站通過(guò)本項(xiàng)目實(shí)施、運(yùn)行，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。同時(shí)，這些技術(shù)的應(yīng)用對(duì)北京乃至全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)。因此，本項(xiàng)目的研究成果具有較大的推廣應(yīng)用前景。
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本文標(biāo)題：北京年內(nèi)5噸水產(chǎn)品“從池塘到餐桌”質(zhì)量可追溯
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