針對目前不銹鋼炊具行業沸沸揚揚的標準之爭，衛生部給出蓋棺定論。上周五，中國五金制品協會在北京召開了媒體通氣會，對外界公布了衛生部《關于不銹鋼食具容器適用標準問題的復函》。工信部消費品司、國家工商總局消保局、中國輕工業聯合會科技環保及質量標準部、國家日用金屬制品質量監督檢驗中心(沈陽)、全國金屬餐飲及烹飪器具標準化技術委員會等部門負責人參加。
衛生部監督局在復函中專門針對此前引發爭議的適用標準問題作出解釋。衛生部監督局明確表示：根據《食品安全法》及其實施條例的規定，正在對《不銹鋼食具容器衛生標準》(GB9684-1988)等標準進行清理完善。這是衛生部首次以《食品安全法》這一最高標準對不銹鋼食具容器的衛生安全進行規定和指引;同時，對于新標準的出臺也有清晰的說明：新的《食品安全國家標準不銹鋼食具容器》將于近期按程序公布。
針對1988年標準中熱議最多的材質問題,衛生部監督局特別強調：根據不銹鋼食具容器與食物接觸的實際情況，修訂后的《食品安全國家標準不銹鋼食具容器》取消了對不銹鋼具體型號的規定。
“此次不銹鋼炊具產業風波對于打消行業困惑，終結不銹鋼炊具產業標準亂象有著積極的推動作用。”中國五金制品協會理事長張東立表示，五金制品協會是政府和不銹鋼炊具企業的橋梁與紐帶，消費者健康和行業發展同樣重要。協會一貫要求全行業高度重視產品質量，不斷推動不銹鋼炊具產業的健康發展。我們認為各地相關職能部門對企業產品的監督檢測是對不銹鋼炊具行業的促進和推動。
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本文標題：不銹鋼炊具業新標準近期公布或將終結紛爭
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