著名炊具品牌蘇泊爾正面臨著來自各方的質疑。在央視《焦點訪談》播出《打破鋼鍋問到底》，就媒體報道的蘇泊爾81個規格的炊具被認定為不合格產品進行調查之后，昨日記者走訪京城多家賣場發現，目前商家尚未將蘇泊爾炊具下架，普遍處于觀望之中。
而蘇泊爾方面也于昨日發表措辭嚴厲的聲明，稱自家產品“各項重金屬析出量均符合國家標準中衛生理化指標的要求，衛生安全。”這一表態，與業內專家對蘇泊爾的質疑形成鮮明對比。
現場探訪：
商家暫未下架蘇泊爾
昨日晚間，記者先后走訪了廣渠門家樂福、蒲黃榆物美賣場等多家大型商業零售企業，發現蘇泊爾炊具的銷售一切如常。
在廣渠門家樂福門店內的炊具銷售區域，蘇泊爾的炊具被作為一個大品牌單獨擺放成促銷商品堆，包括蘇泊爾紅點炒鍋、蘇泊爾湯鍋以及蘇泊爾電磁爐、電飯鍋等，密密麻麻堆在一起，高度齊胸，足有1.5米。“我們沒接到任何下架通知，都還是正常在賣。”超市內的一位促銷人員表示。
記者隨后走訪了蒲黃榆物美賣場，超市內蘇泊爾產品大約有80余種。其中，不銹鋼材質的有二三十種，包括湯鍋、奶鍋、炒鍋及蒸鍋，價錢從40多元到700多元不等。銷售人員介紹，幾十塊錢價位的奶鍋賣得最多。其他類型的不銹鋼鍋，因為價格便宜也賣得很好，例如一款80元左右的湯鍋和一款100多元的蒸鍋銷量也很好。而不銹鋼材質的炒鍋價格大多在500元至700元之間，銷量相對要低一些。
“我們暫時沒有接到工商或質監部門的下架通知。”家樂福和物美的相關負責人在接受采訪時均表示，目前超市也在聯系廠家，關注事件進展。
業內質疑：
以錳代鎳是“偷工減料”
昨日，中國特鋼企業協會不銹鋼分會專家對蘇泊爾問題產品進行了解讀分析。該專家表示，蘇泊爾“問題”產品選用的低鎳低鉻高錳材料耐腐蝕性較差，不符合不銹鋼國家標準和國際通行標準。
專家表示，不銹鋼加入高比例的錳之后，會導致點蝕，成為腐蝕源，這種腐蝕源會讓硫化錳進入容器中的食品或液體中。
據了解，錳超標有可能導致錳中毒，重度錳中毒會出現精神病的癥狀，患者表現得很暴躁，甚至有暴力行為，還會有幻覺。進一步還可能出現類似于帕金森綜合征。專家的分析表明，無論衛生理化檢測結果如何，蘇泊爾“問題”產品都毫無疑問是不合格產品。其理化指標檢測合格，并不能掩蓋其不銹鋼材料的不合格。
根據不銹鋼中需添加的主要合金元素，以其中的鎳和錳為例來對比，其價格相差懸殊。中國特鋼企業協會不銹鋼分會名譽會長李成介紹，鎳的價格現在13萬元一噸，而錳是1.3萬元一噸。
由于炊具是人體攝入錳的渠道之一，如果攝入量過多，對人體造成的傷害已經引起了專家的關注。醫學專家表示，錳攝入過多會導致神經系統病變，嚴重的會導致帕金森綜合征。
強硬反擊：
股票停牌產品沒問題
“關系到消費者健康安全的，是不銹鋼產品的衛生理化指標，武漢蘇泊爾炊具有限公司不銹鋼炊具產品，經歷次國家權威機構檢測，各項重金屬析出量均符合國家標準中衛生理化指標的要求，產品衛生安全。”針對央視報道，昨日蘇泊爾發表措辭強硬的聲明。
蘇泊爾公司在聲明中表示，衛生部曾指出，國外關于不銹鋼食具容器有關錳的限定規定，除個別國家外，其他國際組織和相關國家未有明確規定。目前發達國家僅意大利有錳析出量的限定標準。
該公司曾于2011年10月24日委托德國檢測機構上海實驗室參照意大利標準對采用相同材質的產品進行了檢測，結果顯示，被檢產品錳析出量低于0.05mg/kg，符合意大利標準。
聲明中援引衛生部在《食品安全國家標準不銹鋼制品》知識問答中的說法稱，“錳是人體必需的微量元素之一，中國居民膳食營養素參考攝入量規定，成人錳適宜攝入量為每天3.5mg，最高可耐受攝入量為每天10mg。”
與此同時，蘇泊爾直接將股票停牌。昨日，深交所掛出蘇泊爾公告：“公共傳媒出現關于蘇泊爾的信息，可能對公司股票交易價格產生較大影響，經公司申請，公司股票2月17日臨時停牌，待公司通過指定媒體披露澄清公告后復牌。”
國金證券投資經理張國江表示，這是對股民利益的一種保證。如果蘇泊爾在停牌期間能夠出具國家相關部門的質檢報告，并對媒體和公眾逐一澄清，那么停牌后或能挽回因股價下跌帶來的部分損失。但財經網絡在線調查顯示，眾多投資者已不信任蘇泊爾。有超過8成投資者認為蘇泊爾存在質量問題，超過7成人表示不會再買蘇泊爾。
央視報道中呼吁，目前我國不銹鋼食具容器衛生標準在理化指標一項中，只規定要對鉛、鉻、鎳、鎘、砷的析出量進行檢測，并沒有對錳析出量檢測的標準和方法。關于蘇泊爾質量的爭論已經發生了幾個月，至今還沒有結束，而錳含量超標的產品也依然在市場上銷售，“面對層出不窮的新材料，我們的檢測標準和方法是不是也要盡快的跟上，面對消費者的擔心和憂慮，有關部門能否給個明確的說法呢。”
資料顯示，蘇泊爾總股本5.77億股，市值達90.5億元，一次跌停就會給蘇泊爾帶來近10億元的損失。記者了解到，從去年10月媒體爆出蘇泊爾身陷“質量門”之后，當年10月13日起，深市上市公司蘇泊爾股價連跌6日，累計跌幅達到了14.48%。
今年1月，蘇泊爾再次被曝質量問題，1月13日其股價大跌5.34%，1月18日、19日更是分別大跌5.97%、4.70%。
事件回放
蘇泊爾81款炊具不合格
據央視《焦點訪談》2月16日報道，哈爾濱市工商部門經檢測，認定知名品牌蘇泊爾多達81個規格的炊具為不合格產品，包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺四個類別。
本次曝光的焦點是蘇泊爾所使用的原材料錳含量超標。報道稱，2011年12月21日實施的新食品安全國家標準不銹鋼制品雖取消了對不銹鋼具體型號的限制，但是仍然規定不銹鋼制品的主體材料應選用符合相關國家標準的材料。新國家冷軋板材標準規定錳含量小于等于2。黑龍江省五金電器產品質量監督檢驗站的檢測結果顯示，這些不合格的蘇泊爾產品錳含量都大大超標。中國特鋼企業協會不銹鋼分會名譽會長李成指出：“蘇泊爾用的材料，首先不符合于國家國標板材不銹鋼標準，是不合格的。”
錳含量超標會對人造成何種影響?武警總醫院營養科主任醫師呂利表示，錳中毒對人體的危害相當大，因為它表現在中樞神經系統方面，重度的可以出現精神病癥狀，比如高急熱性，暴躁，甚至出現暴力行為，還會導致幻覺。醫學術語稱其錳狂癥，進一步可以出現帕金森綜合征。
蘇泊爾質量問題頻繁曝出。去年10月13日，蘇泊爾的多款型號不銹鋼炊具因存在錳含量超標而被哈爾濱市工商局查扣。今年1月份，蘇泊爾被陜西省質量技術監督局曝光一款電磁爐和兩款電飯煲的指標不合格。自去年10月份以來，或是受 “質量門”的影響，蘇泊爾股價不斷下跌。依據10月份的最高價，至今下跌23%。記者 楊汛 竇紅梅
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本文標題：蘇泊爾稱鋼鍋安全 業內質疑其偷工減料
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