在“微波爐僅是加熱工具”的普遍認識下，敏感的消費者能否接受高端微波爐的高端價位?微波爐企業如何抵御從低價向高價時代的轉型之痛?
一項來自中國家電協會的統計數據顯示，全國的微波爐市場日益顯現出高端化的特點。目前，占據中國微波爐市場90%份額、全球微波爐市場70%以上份額的兩大巨頭格蘭仕、美的，先后舉行了各自聲勢浩大的發布會。美的宣布在百貨超市停止銷售399元以下的微波爐，在家電連鎖系統停止銷售599元以下的產品。而格蘭仕則表示不再向家電賣場投放三五百元的低端微波爐產品。從此，微波爐行業挺進高價時代。
廚房配角變主角
國內微波爐行業過去十多年的競爭基本只局限在“價格戰”，這種做法使得外資巨頭被擠出了中國市場，美的和格蘭仕兩大寡頭壟斷了目前中國90%以上的微波爐市場。“但殘酷商戰也留下了嚴重的副作用微波爐在消費者心目中的價值定位被迅速拉低，一臺微波爐只值三五百元已經成為多數消費者的共識，這類產品占據了銷量中很大的一部分。”業內人士張奇說，而這個心理價位實際就是微波爐的成本生死線，這導致的直接后果就是，整個中國微波爐行業多年來都在一門心思地尋找壓縮成本的途徑，在產品和技術的創新上則發展緩慢。
因此，當最近兩年萬元微波爐出現時，顯然對價格敏感的消費者來說過于昂貴。而對于多款智能營養菜單設計，有的消費者更顯得無所適從，不知該如何正確使用好各項功能;有的則對其昂貴而煩瑣的售后維修心存顧慮;也有消費者認為華而不實，“如果這種產品真能那么好，那估計很多廚師都要失業了。”一句玩笑話道出了不少消費者的真實心聲。
不過，有業內專家卻認為，消費者對于高端產品并非沒有需求，但消費習慣的改變和養成并非朝夕之功，微波爐市場的轉型升級還需要消費教育助力。
價格戰變價值戰
事實上，微波爐領域的最大障礙并不是人們消費觀念的問題，而是技術創新。早在2009年，美的就推出售價3000多元的高端“蒸立方”系列產品;格蘭仕也不甘示弱，2009年推出“中國紅”系列全能型光波微波爐，2011年2月，高調推出全球首款圓形智能微波爐UOVO，近日，又發布了全新升級的圓形微波爐的改進版UOVO二代。UOVO二代上市以來，備受市場關注，更因其全新升級的科技、時尚、便捷，被消費者親昵地稱為“U二代”。
據格蘭仕相關負責人介紹，為了加大開蓋角度，他們首次將工業的氣壓彈簧技術應用到微波爐領域，實現了UOVO二代的開蓋角度達到75度，"U二代"作為圓形微波爐的升級產品，向上開啟的角度達到75°，消費者能夠更好地享受烹飪的樂趣。”
就目前的微波爐市場格局來看，品牌高度決定了發展速度，品牌的影響力決定了市場的滲透力。隨著目前微波爐的功能已經向“全能”化方向發展，從原先關注市場份額、競爭導向轉變為向消費者提供高效率、更營養更健康的烹飪平臺，通過產品升級增加價值來提高產品的性價比競爭力，繼而增強有價值的市場占有率。
“其實，產品賣得貴并不可怕，關鍵是能否物有所值，能否為消費者接受。”一家商場的家電部負責人說，七八年前，一臺傳統顯像管彩電只賣七八百元，而如今的液晶電視賣到了五六千元，市場依然火爆，原因就是人們感覺價有所值。“因此，微波爐廠家不能抱怨消費者只認"低價"，而是應該想想生產什么樣的"高質"的產品才是根本。”該負責人表示，中國的企業不缺勤勞不缺智慧，最缺的是做細節的精神。無論格蘭仕還是美的，只要在每一個細節上做足工夫，尋找到微波爐高端市場的那個平衡點自然會信手拈來的。業內專家評價認為，UOVO的橫空出世是微波爐歷史上的又一次革新，而UOVO二代從功能設置、技術升級等進行全面升級和改良，將在微波爐行業刮起“圓美風”，這是微波爐細節價值戰的剛剛開始。
推薦閱讀
6月6日消息，據彭博社報道，諾基亞新發三款Asha系列觸屏手機，以滿足低端客戶對智能手機的需求。 諾基亞產品管理副總裁西波寧朱哈-派卡西波寧(Juha-Pekka Sipponen)在一次電話采訪中表示：該款Asha305手機將于本月發>>>詳細閱讀
本文標題：廚房變主角 微波爐挺進“價值戰”時代
地址：http://www.oumuer.cn/a/zhibo/20111229/149941.html
網友點評
精彩導讀
科技快報
品牌展示