他17歲開始創業，從一個甜品小店到國內規模最大的中式快餐領導品牌。
他拿出50%的股份給姐姐、姐夫，卻遭受姐夫排擠。
如今，他重新掌權，開近600家店，其企業估值更是達到了15億。
他就是真功夫餐飲管理有限公司創始人，現任真功夫董事長兼總裁——潘宇海。
他出生于東莞長安鎮，從小的他就不太安分。到了17歲那一年，他更是自己一個人創業，開了一家“168甜品屋”，主要是經營甜品和快餐生意，這樣的年紀在當時可是很了不起的。經歷了從無到有、從不成熟到完善，他一步一個腳印獨自一人運營了這家店四年。到了1994年，他聽說姐姐和姐夫因為生意失敗而在發愁沒有生計的時候，主動提出要將甜品屋一半的股權給他們，和他們一起運營，將這家店運作大。之后，他和姐夫蔡達標開始分工，他主要做全面管理，而姐夫負責前臺接客，姐姐當然就是財務。
1997年，他不甘心只是做一家門店，應該企業化管理，擴大經營。于是，他成立了“東莞市雙種子飲食有限公司”擔任董事長、總經理、法定代表人，并且還研制出了電腦程控一體化蒸柜。很快，他覆蓋了東莞各個鄉鎮。當然，他的目標不僅僅只是在東莞這座城市，他更希望是全國性的運營。2003年，他和葉茂中營銷策劃機構進行合作，開始計劃做他希望中的那樣，進軍全國，并將品牌名稱定為為“真功夫”。第二年，他推出第一家真功夫餐廳，定位于“蒸”文化。與此同時，他們的股份并沒有變化，他和姐夫依然各占一半。2006年6月，真功夫進入“2005年度中國快餐企業20強”，排名第六，位居本土快餐品牌第一。10月，真功夫當選中國快餐十佳品牌企業。
這么好的一個發展勢頭，當然就是乘勝追擊。引進風投，是他們新的一步戰略。很快，就拿到了今日資本、、中山聯動兩家公司的投資，并且出讓了6%的股權，之后將公司名稱正式改為中外合資經營真功夫餐飲管理有限公司。而也正式這個時候，蔡達標要求出任董事長，當時的他并沒有去在意太多，便答應了。但是，也正式這個決定，引發了后面一連串的事情。
2006年，蔡達標與潘宇海的姐姐潘敏峰辦理離婚，潘敏峰用自己所持真功夫25%的股權交換了兩個孩子的撫養權。而就是這個時候，他被架空了。他想要去查看賬本，都被財務給拒絕了，甚至和員工發生了沖突。在萬般無奈之下，他也只能將真功夫告上法庭，要求履行股東知情權。2013年12月，蔡達標因涉嫌挪用資金、職務侵占等犯罪一案被判刑14年，其弟和妹夫同時獲刑。2011年3月17日蔡達標潛逃后，依公司法及章程規定，公司由副董事長潘宇海主持工作，后經公司董事會選舉潘宇海為公司代理董事長和董事長，直到現在。
2015年，他為真功夫定下了下一個25年的戰略目標，便是成立“中式快餐孵化器”創業平臺，打造O2O營銷系統、供應鏈系統、智能門店營建系統、互聯網金融和真功夫米飯學校五大支柱。他說：“從2015年至今，真功夫已經完成了四大支柱，這次首次試水互聯網金融，五大系統構建成功，希望之后真功夫進入下一個階段”。
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本文標題：他17歲創業，開近600家店，和姐夫爭奪，如今估值數十億
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