外賣平臺極大的豐富了上班族工作就餐的選擇，同時也方便了休息時間短暫的人們的就餐需求。但隨著外賣平臺瘋狂的擴張和壯大，越來越多的問題出現。最近半年因為食品安全隱患、不合規等問題很多外賣平臺被曝光存在慣例不嚴格的現象。
最近北京市食藥監局再次約談百度、美團、餓了么、百度糯米、到家美食會5個外賣平臺。之所以約談他們是因為外賣平臺上的無證餐廳被大量曝光，盡管問題出現后平臺及時回應并且下線了部分餐廳，但根據食藥監部門的監控，目前仍有不少外賣平臺餐廳未公示許可證信息，且地址模糊不全、難以識別查找。
還有部分店鋪公示的許可證信息存在虛假內容。此外餐廳的經營范圍也存在問題，部分網絡平臺訂餐商鋪只有零售預包裝食品的資質，卻從事餐飲加工制作行為。還有經營超出許可范圍的，比如經營范圍不包括涼菜品類的，但卻可以在該店鋪下單購買。
因為涼菜項目的規定更為特殊，需要更嚴謹的工作環境和衛生要求，因此對設施和人員要求也比較嚴格。另外由于天氣原因，這個品類的食品更容易變質和被污染。
北京市食藥監局要求各平臺立即下線無證餐廳并整改。各平臺要對照《網絡食品安全違法行為查處辦法》，針對發現的問題，列出整改時間表。
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