3月16日消息，新銳消費(fèi)品牌好色派沙拉Sexy Salad完成數(shù)千萬(wàn)人民幣B輪投資，投資方為弘毅投資旗下的香港上市公司百福控股(01488.HK)。
好色派沙拉的創(chuàng)始人肖國(guó)勛表示，未來(lái)百福會(huì)繼續(xù)加大對(duì)連鎖中餐品牌的投資，爭(zhēng)取在中國(guó)打造出有世界影響力的大品牌，而好色派沙拉也是公司看好的連鎖品牌之一。
成立于2015年7月的好色派沙拉，主打主食沙拉，倡導(dǎo)“性感健康的生活方式”。每份主食沙拉都由用戶、廚師及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師共同研發(fā)，熱量控制在300 - 600千卡，深受時(shí)尚白領(lǐng)及年輕群體喜愛(ài)。成立至今，好色派沙拉已經(jīng)獲得3輪融資。
談及為什么選擇O2O餐飲方向進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，肖國(guó)勛表示，他更加看重的是當(dāng)前國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)的巨大潛力與可持續(xù)發(fā)展前景。而又為何要做沙拉品類?他認(rèn)為，沙拉品類符合餐飲發(fā)展的健康化、輕飲食化的趨勢(shì)，同時(shí)易于標(biāo)準(zhǔn)化、易于與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，從而形成創(chuàng)新性的商業(yè)模式。綜合來(lái)看，沙拉是在餐飲行業(yè)中很有發(fā)展前景的品類。
對(duì)于做沙拉來(lái)說(shuō)，如果單純開(kāi)沙拉店，跟傳統(tǒng)餐廳競(jìng)爭(zhēng)，并沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)上的優(yōu)勢(shì)，肖國(guó)勛坦言。“我們之沒(méi)有選擇在商場(chǎng)開(kāi)店，是因?yàn)榉孔獾母叱杀緦?dǎo)致沒(méi)有辦法給消費(fèi)者最好的食材。所以，我們采用了有贊微商城系統(tǒng)，完全能夠支撐現(xiàn)有業(yè)務(wù)。團(tuán)隊(duì)通過(guò)微信、社區(qū)去傳播健康飲食，用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)顛覆中國(guó)人健康飲食的習(xí)慣”。
弘毅投資董事總經(jīng)理王小龍則認(rèn)為，主食沙拉是目前一個(gè)不可忽視的新興消費(fèi)品類，看似小眾的背后其實(shí)蘊(yùn)含著極大的健康飲食需求。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與國(guó)民健康意識(shí)的加強(qiáng)，主食沙拉將會(huì)是越來(lái)越多年輕人和中產(chǎn)階級(jí)的選擇，這會(huì)是一個(gè)和咖啡有著一樣巨大市場(chǎng)前景的品類。
而以肖國(guó)勛為首的創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)，亦是弘毅投資非常看重的。“好色派沙拉主要團(tuán)隊(duì)成員來(lái)自寶潔、騰訊、岡本等領(lǐng)先行業(yè)公司，具有明顯的跨界優(yōu)勢(shì)。兩年內(nèi)從零一躍發(fā)展成為國(guó)內(nèi)主食沙拉領(lǐng)先品牌，這和好色派沙拉團(tuán)隊(duì)對(duì)消費(fèi)品、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)等深刻理解有非常大的關(guān)系，”王小龍表示。
弘毅投資在餐飲領(lǐng)域已經(jīng)深耕多年，旗下的香港上市公司百福控股是其在餐飲行業(yè)布局的投資管理平臺(tái)。除了好色派沙拉，弘毅已經(jīng)投資了和合谷、遇見(jiàn)小面、以及肉夾饃品牌西少爺。
對(duì)于此次選擇弘毅投資及百福控股，肖國(guó)勛表示，弘毅是中國(guó)領(lǐng)先的投資公司，帶有聯(lián)想控股的基因，有豐富的資源、很強(qiáng)的增值服務(wù)能力和資源協(xié)同能力;而百福提供了餐飲企業(yè)家們相互交流、資源共享的平臺(tái)，這一切可以為好色派沙拉未來(lái)進(jìn)一步的發(fā)展提供充足的資金乃至各種資源支持。“我們也希望借助弘毅及百福的資源，將好色派沙拉打造成主食沙拉乃至健康飲食的領(lǐng)導(dǎo)品牌。”
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