3月10日消息 電商鹵味品牌“王小鹵”獲得老鷹基金的天使輪融資，將用于優(yōu)化電商平臺(tái)，打通線下門店。
王小鹵是一家主打鹵味的電商品牌，以“川鹵”與“醬鹵”的結(jié)合為特色，去年3月上線，已入駐淘寶、有贊、悅食家App等平臺(tái)，配送全程采用順豐冷鏈技術(shù)。
與“周黑鴨”“絕味”的大眾路線不同，王小鹵定位精品鹵味，平均客單價(jià)140元。
生產(chǎn)線方面，王小鹵完成了全食品線鋪制。目前主要有8款產(chǎn)品，如金牌豬蹄、鹵雞爪、鹵鴨舌等。與其他鹵味品牌不同，王小鹵將品類從鴨類擴(kuò)展到牛肉、豬肉制品。鹵制方法以團(tuán)隊(duì)自行研發(fā)為主。
目前，王小鹵的復(fù)購率達(dá)到30%。未來將以社群的方式繼續(xù)增加客戶粘性，配合熱點(diǎn)話題進(jìn)行營(yíng)銷合作。
此前曾有報(bào)道稱，作家安意如也是王小鹵的股東，并成為王小鹵的品牌形象代言人。
國(guó)內(nèi)的鹵味市場(chǎng)巨大，2016年中國(guó)休閑鹵制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已過2000億。周黑鴨已于去年11月在香港上市，在港交所上市的4個(gè)月內(nèi)，市值漲了近三成。絕味食品日前也開始網(wǎng)上和網(wǎng)下申購，擬在上交所主板上市。一旦上市成功，以煌上煌、周黑鴨和絕味為龍頭的鹵味“帝國(guó)”，將開始新一輪的資本競(jìng)爭(zhēng)。
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