在廣州的朋友可能有感受，在我們這么一個高級的賓館里面吃飯和北方的差別是什么?北方的五星級賓館吃的可能非常豐盛，但是南方比較簡單，很多時候都是喝湯，煲湯比較多，湯里面放的是什么?很多都是補(bǔ)藥，補(bǔ)品。南方的補(bǔ)品消耗量非常大，原因是什么?就是天氣炎熱，實際的人的身體陽氣是虛的，北方就不一樣。我們四季養(yǎng)生就是讓人體有一個藏的時候，這對你能量的積累和儲存是非常重要的，對健康的維持也是非常重要的。
另外就是夏天該出汗的時候不讓自己出汗，吹空調(diào)，夏天就是在空調(diào)房里面待著，氣溫依然比冬天要高，氣溫一高就會出現(xiàn)很多代謝產(chǎn)物，空調(diào)開得出不了汗的時候，就會產(chǎn)生很多內(nèi)在毒素的毒瘤，所以夏天維持適當(dāng)?shù)某龊惯@是非常必要的。同樣冬天必藏的時候就是很多人頻繁的泡溫泉，頻繁地蒸桑拿，把自己練得滿身大汗，這就不符合冬天必藏的基本要求。那么冬天由于蒸桑拿蒸的次數(shù)太多，最后導(dǎo)致自己體制下降，有的女士甚至38、39歲把自己蒸得閉經(jīng)了。
大家想一想順應(yīng)自然，北方甚至昆蟲、刺猬都有冬眠的時候，我們不要過度地發(fā)散和消耗能量，這一點(diǎn)是大家要注意的，不要為了錢把自己身體搞得越來越差，這是第二個方面。
第三個方面我們經(jīng)常存在的一個健康誤區(qū)，很多人都在用它來保健的方法，實際上是不對的，就是早上起來喝杯涼白開，很多人都用這個方法保健。我從臨床上觀察早上喝涼白開群體得出來的結(jié)論是什么?用這種方法來保健保不出毛病來的人少，喝不出毛病來的人少，很多人由于早晨起來喝一杯涼白快，就容易出現(xiàn)過敏性鼻炎，稍微受一點(diǎn)涼風(fēng)，吹一點(diǎn)冷風(fēng)就開始打噴嚏，流鼻涕，就開始鼻子堵這種情況越來越多。身體出問題多數(shù)和喝涼白開有關(guān)系。喝多了之后就吃不了一點(diǎn)涼東西，就胃脹，腹痛。特別是年輕的女孩子最后喝出來宮寒癥，有的男性喝來男去甚至可以喝出來性功能衰退。
這杯涼白開為什么喝不得?我可以這么說，從中醫(yī)養(yǎng)生的角度我剛才講了叫做春生、夏長、秋收、冬藏，我們的早晨相當(dāng)于一年四季的春天，春天我應(yīng)該怎么樣來養(yǎng)生?我應(yīng)該想辦法促進(jìn)人生陽氣的上升，就是和自然萬物一樣，氣溫是生的時候我應(yīng)該促進(jìn)人體的光氣升的時候，但是我們每天一杯涼白開澆下去，人體的陽性怎么舒服，除了剛才那個問題之外就是普遍的精力下降，記憶力下降。我所看到的我們中國人的群體當(dāng)中能喝這杯涼白開的早晨起來只有一個群體，大部分人喝了沒問題，你看看你屬不屬于這個群體，哪一部分人呢?更年期的女性，你要是更年期的女性每天都很燥熱，沒有手腳發(fā)涼，手腳都是熱的喝它沒有問題，如果沒有這個問題，我建議改成溫開水，年輕的女孩子改成溫蜜水，這對身體是有好處的。
健康誤區(qū)之四，很多人一直在強(qiáng)調(diào)酒對人體的健康是有益的，為什么呢?酒是藥。這一點(diǎn)沒有問題，說酒是藥沒有問題，中國人生產(chǎn)酒這個東西是當(dāng)什么來生產(chǎn)的?不是我們談生意用的，不是過年過節(jié)交流感情的，最早是當(dāng)藥來生產(chǎn)的，這種藥有什么作用?有除外寒的作用，有活血的作用，有提神的作用等等。清代有一個醫(yī)學(xué)家叫吳清他在《不居集》里面說“酒本狂藥，大損真陰”，認(rèn)為酒有陰陽兩性，陰虛者縱飲之，性偏動火，故熱者愈熱，出現(xiàn)吐血、便血、尿血、咳喘、嗎早、狂亂等癥。
說白了酒這種東西喝了以后，就是陰虛的人就陰更虛，陽虛的人就陽更虛。
清代醫(yī)學(xué)家何夢瑤還說“酒客多噎膈，食熱酒者尤多，以熱傷津液”
酒對人體的健康有什么損害?像消化系統(tǒng)所有的問題，食道炎、食道癌、胃癌、肝硬化、肝癌，食道癌歐美國家人很少有，原因是歐美人非常少喝熱的酒和熱的飲料，都是冷飲，當(dāng)然這個并不意味著我們過多地吃涼的，因為歐美人和中國人不一樣，歐美人都是高熱量飲食，中國人是平和飲食，沒有這么多陽熱之氣，吃的偏熱包括喝熱湯，包括酒喝熱的，所以食道癌的分布是以中國為中心，在中國也是一個非常明顯的一個地域性分布，哪個地方最多呢?是河南、山東魯西南地區(qū)，這個就和當(dāng)?shù)睾染萍訜崾怯忻芮嘘P(guān)系的。作為飲酒我們要注意，酒有幾個喝法是要忌諱的：
第一，喝白酒要加熱，誰要想慢性自殺誰就選擇白酒加熱;
第二個，空腹飲酒，不吃東西就喝酒，這時候酒吸收的最快，并且吸收的最多，我知道我們在座的各位都是人在江湖身不由己，尤其當(dāng)中國是一個酒文化國家，有時候我們不得不喝酒，喝酒要學(xué)會喝，怎么喝法?文明喝酒。到了餐桌上如果我們是這個飯局的一員，我們應(yīng)該先上來讓大家吃菜然后再喝酒，就是為了保護(hù)我們自己的健康，不要空腹喝酒。
第三，飲酒不要太快，為什么山東人食道癌最高?這個地方男性壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)短于女性，就是因為喝酒喝的太快，太多，所以給人造成的損傷非常大。
健康誤區(qū)五，運(yùn)動越多對身體越好，不管是減肥也好，還是維持臟腑功能也好，從減肥的角度劇烈的運(yùn)動無助于脂肪的分解，當(dāng)我們劇烈運(yùn)動時氧氣供應(yīng)不上，這時候消耗的是血糖，血糖消耗得越多就越餓，越餓就吃得越多。中國傳統(tǒng)的健身方式就是太極拳、太極劍，這都是和緩的運(yùn)動，我們提倡非常科學(xué)的運(yùn)動--步行，每天堅持半個小時到一個小時。
由于時間問題，可能后面我們就沒有時間講了，我們在座的各位都是時代的弄潮兒，雖然是行業(yè)的冬天，我希望我們大家為了走出這個行業(yè)的冬天，可以拼我們的智慧，可以拼我們的心態(tài)，可以拼我們的人品，但是唯一不可以拼的就是我們的身體。謝謝大家!
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本文標(biāo)題：北京中醫(yī)藥大學(xué)的副院長賀娟
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