說起火雞面，大家一定不會陌生，曾經(jīng)在各大吃播和種草中都有現(xiàn)身，然而大家對他了解多少呢?火雞面和火雞有什么關系呢?接下來一起看吧。首先要說明的是火雞面與火雞是沒有任何關系的，火雞面可以理解為火辣的雞味面。
火雞面就是以辣著名，食族人火雞面的辣椒使用的是墨西哥辣椒，醬料采用墨西哥的哈瓦那辣椒做的辣粉。哈瓦那辣椒是茄科茄亞族辣椒屬的植物，1994年吉尼斯世界紀錄認定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒。
食族人火雞面所用的海苔為原裝韓國漢江進口的新鮮烤海苔，全部人工采摘文火加細鹽烤熟，口感清香松脆、入口即化，全部選用最高檔的條斑紫菜為原料、工藝成熟。沒有普通烤海苔濃重的味精味,是一種天然的鮮味。用炒熟的芝麻油和玉米胚芽油按一定比例混合烤制而成,保留了原有的香味!高蛋白、低熱量、大量維生素A、B1、B2、C，并含有豐富的蛋白質(zhì)、牛黃酸和礦物質(zhì)等。
食族人火雞面所用的面餅選用關中百分百無添加精選小麥粉制作而成，采用精煉棕櫚油高溫炸制，面餅顏色金黃，面條更加勁道。采用傳統(tǒng)工藝精細研磨，使用顆粒面粉制作面餅，減少研磨次數(shù)造成的小麥營養(yǎng)流失，每一口都散發(fā)著濃郁麥香。打破傳統(tǒng)火雞面需要煮的食用方法，開水沖泡五分鐘即可食用，方便快捷。
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