在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，用戶對(duì)于飲食多樣化的渴求也是越來越強(qiáng)烈，不再停留于柴米油鹽醬醋茶的生活層面。當(dāng)年微波爐的出現(xiàn)，引起莫大波瀾，豐富了我們的飲食，同時(shí)帶來了極大的便捷，短短幾分鐘內(nèi)就能加熱食物，簡(jiǎn)直不要太幸福!但在近幾年蒸烤一體機(jī)產(chǎn)品的沖擊下，微波爐市場(chǎng)出現(xiàn)下滑現(xiàn)象，那么蒸烤一體機(jī)是否能全面取代微波爐?
蒸烤一體機(jī)和微波爐的性能區(qū)別
1、加熱方式不同
蒸烤一體機(jī)通過高溫蒸汽循環(huán)進(jìn)行加熱食物，加熱速度較慢;微波爐則利用內(nèi)置的磁控管產(chǎn)生微波讓食物內(nèi)部水分子運(yùn)動(dòng)，達(dá)到加熱目的，加熱速度較快。
2、營(yíng)養(yǎng)成分不同
蒸烤一體機(jī)的蒸汽加熱，實(shí)質(zhì)是通過熱傳遞形式進(jìn)行，不會(huì)破壞食物本身分子結(jié)構(gòu)，緊鎖食物營(yíng)養(yǎng)成分，防止氧化異味，能保持食物的原汁原味;微波爐的微波加熱，由于食物內(nèi)部水分子的劇烈運(yùn)動(dòng)，會(huì)大量流失營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致加熱后的食物會(huì)更干燥，不能保持食物的原汁原味。
3、輻射強(qiáng)度不同
由于蒸烤一體機(jī)是通過高溫產(chǎn)出蒸汽加熱，水蒸氣對(duì)食物內(nèi)外都不存在輻射影響，且對(duì)人體健康無害;而微波爐的磁控管產(chǎn)出的微波不僅對(duì)食物有輻射影響，且工作時(shí)有可能對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生電磁輻射。據(jù)輻射測(cè)評(píng)報(bào)告顯示，微波爐的電磁輻射是其他家電的幾倍之多!
4、使用功能不同
蒸烤一體機(jī)功能繁多，可純蒸、純烤、蒸汽烤、發(fā)酵、解凍等，控溫效果強(qiáng)勁，烹飪方面一鍵觸達(dá);微波爐只能燒烤、炸爆米花、加熱等幾種功能。從使用功能這方面來看，顯然蒸烤一體機(jī)能囊括微波爐的大部分功能。
蒸烤一體機(jī)和微波爐的注意事項(xiàng)
微波爐在加熱快的同時(shí)，用起來也要注意其方法。以下是小編整理出的微波爐使用注意事項(xiàng)及禁忌。
1、忌加熱時(shí)間過長(zhǎng)。微波爐采用的是高頻加熱，時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致食物變干、變硬，甚至產(chǎn)生毒素;
2、忌加熱塑料材質(zhì)。普通的塑料容器、塑料袋不耐高溫，所以不能放入微波爐加熱;
3、忌加熱油炸食品。油炸食品在微波爐的加熱過程中會(huì)使食物內(nèi)部油滴飛濺，引起爐內(nèi)起火，引發(fā)火災(zāi);
4、忌使用金屬器皿。金屬材料與電磁波會(huì)發(fā)生反應(yīng)，不能正常吸收或傳導(dǎo)熱量;
5、忌使用封閉容器。封閉環(huán)境會(huì)產(chǎn)生高壓，在微波爐運(yùn)作時(shí)可能發(fā)生爆破，必須要使用帶氣孔的容器;
6、忌加熱保鮮膜包裹的食物。保鮮膜在高溫下會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，給食物的安全性帶來隱患;
7、忌站在微波爐周圍。微波爐運(yùn)作時(shí)，最好保持至少1米的距離。
而對(duì)比之下，蒸烤一體機(jī)的使用則不存在過多的顧慮。
1、一臺(tái)有品質(zhì)保障的中烤一體機(jī)，艙門內(nèi)含三層防爆隔熱鋼化玻璃，能有效隔離高溫蒸汽，避免用戶燙傷;
2、蒸烤一體機(jī)基本都是嵌入式安裝，會(huì)配載前置散熱系統(tǒng)，保護(hù)櫥柜不受熱;
3、配備童鎖功能，避免機(jī)器運(yùn)作時(shí)用戶誤觸導(dǎo)致模式變化，也能有效保障家中孩子的健康;
4、蒸烤一體機(jī)對(duì)食物容器的要求不高，普通的陶瓷制品、金屬烤盤、玻璃容器等耐高溫材質(zhì)的容器都能滿足要求。
蒸烤一體機(jī)能否全面取代微波爐
小編的答案是肯定的。微波爐因磁控管的存在，并沒有加熱管，這意味著蒸烤一體機(jī)的控溫效果更強(qiáng)，體驗(yàn)更好，也能均勻加熱食物。另外，相信家中有微波爐的讀者都知道，微波爐的內(nèi)腔不易清潔;而蒸烤一體機(jī)早已運(yùn)用蒸汽自清潔技術(shù)，對(duì)內(nèi)腔油污溶解軟化，一抹即凈。
說到品牌推薦，最近有一款產(chǎn)品被媒體認(rèn)為是恒溫效果最好的蒸烤一體機(jī)——華帝蒸烤一體機(jī)i23007。
華帝嵌入式蒸烤一體機(jī)i23007，內(nèi)腔采用市場(chǎng)上較為少見的食品級(jí)Max搪瓷內(nèi)膽，蓄能聚溫，熱能均勻分布，美食更有色澤;搭配智能芯片和感溫探針，能控制烹飪溫度精準(zhǔn)到每1攝氏度，食物口感更佳;機(jī)身具備密封控溫技術(shù)，避免熱量流失，保證食物充分受熱。這么強(qiáng)大的控溫性能顯然是微波爐不能達(dá)到的效果。
除此之外，其內(nèi)置的蒸烤混合技術(shù)，蒸汽烤相輔相成烹飪更美味;搭載68道中文智能菜單，在70L的大容量?jī)?nèi)腔里，一鍵選定菜式編號(hào)，系統(tǒng)自動(dòng)設(shè)定時(shí)間、溫度，新手小白也能烹飪出美味大餐。
蒸烤一體機(jī)能蒸善烤，不僅能夠取代微波爐，還有純蒸箱、純烤箱等多種機(jī)器均能一機(jī)即達(dá)，解決用戶對(duì)多樣化食物的需求，又能輕松烹飪出健康大餐，省錢又省空間，你還有什理由拒絕呢?
推薦閱讀
最適合寶寶用的殺菌洗碗機(jī)！向?qū)毎謱殝尠怖埠巳A帝深紫外洗碗機(jī)
相信不少寶爸寶媽在照顧寶寶的過程中，總會(huì)出現(xiàn)一個(gè)疑問：明明已經(jīng)十分注重寶寶的衛(wèi)生方面，飯前便后都有給寶寶洗手，該做的清潔工作也沒落下，可為什么我家寶寶總是生病呢？其實(shí)，問題的關(guān)鍵可能是寶寶每天的“病從>>>詳細(xì)閱讀
本文標(biāo)題：微波爐或?qū)⑼藞?chǎng)！蒸烤機(jī)已普及應(yīng)用，首選華帝速蒸嫩烤系列一體機(jī)
地址：http://www.oumuer.cn/a/05/308865.html
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)
精彩導(dǎo)讀
科技快報(bào)
品牌展示