在京城，有一家咖啡企業(yè)，2005年成立，天天琢磨咖啡豆、研發(fā)菜品、培訓管理人才，但行業(yè)內(nèi)一直不理解他們在干什么；4年過去了，金融危機余威還在，該企業(yè)卻忽然爆發(fā)，不到一年半的時候在全國開出40多家店，家家盈利，讓整個行業(yè)為之一震。接下來，讓我們仔細研究這家咖啡企業(yè)-----塞納左岸咖啡。
經(jīng)營塞納左岸咖啡不僅是對咖啡豆的品質(zhì)，還是對人員技術的考驗，都提出相當高的要求。塞納左岸咖啡就是在傳播這種咖啡文化，“熱愛咖啡”，真正的熱愛咖啡，才能夠真正體會到咖啡的精髓。（網(wǎng)址：www.sainacoffee.com ）
塞納左岸咖啡豪華店
那5年，塞納左岸咖啡企業(yè)帶著自己的團隊在北京東四環(huán)外，主要做了四件事：一是研究咖啡豆，烘焙咖啡豆，成立自己烘焙工廠，因此他知道了哪里的咖啡豆品質(zhì)最好，即使經(jīng)過長途運輸，仍然可以讓消費者享受到正宗濃醇的美味；二是專注菜品的開發(fā)，作為不同于美式咖啡體系的中式咖啡館，餐是很重要的一塊，每家咖啡館盈利與否，與菜式關系極大，所以在北京歡樂谷成立自己近3000平米的酒店（對市場實戰(zhàn)營業(yè)）；三是進行培訓，進行管理層培訓、店長培訓、廚師長培訓、普通員工培訓，儲備一批招之即來、來之能戰(zhàn)的隊伍；四是致力于咖啡連鎖體系提供CIS策劃、管理、顧問、裝修設計、原料供應及人員培訓等全方位服務，以有能力制定出一套完整詳盡的投資方案而著稱。
那5年，塞納左岸咖啡企業(yè)帶著自己的團隊在北京東四環(huán)外，主要做了四件事：一是研究咖啡豆，烘焙咖啡豆，成立自己烘焙工廠，因此他知道了哪里的咖啡豆品質(zhì)最好，即使經(jīng)過長途運輸，仍然可以讓消費者享受到正宗濃醇的美味；二是專注菜品的開發(fā)，作為不同于美式咖啡體系的中式咖啡館，餐是很重要的一塊，每家咖啡館盈利與否，與菜式關系極大，所以在北京歡樂谷成立自己近3000平米的酒店（對市場實戰(zhàn)營業(yè)）；三是進行培訓，進行管理層培訓、店長培訓、廚師長培訓、普通員工培訓，儲備一批招之即來、來之能戰(zhàn)的隊伍；四是致力于咖啡連鎖體系提供CIS策劃、管理、顧問、裝修設計、原料供應及人員培訓等全方位服務，以有能力制定出一套完整詳盡的投資方案而著稱。
塞納左岸咖啡店形象
我們知道，我們理解，這是塞納左岸咖啡是在蓄勢，但這蓄勢的時間卻成達整整5年。 不過，對于這5年，在他們認為不是太長，而是還不夠長。那么，在塞納左岸咖啡看來，服務是什么呢？簡單的說就是幫助，是照顧，是貢獻，是從細微處創(chuàng)造效益，從細微處提高質(zhì)量。在激烈的市場競爭中，塞納左岸咖啡要想擁有良性的發(fā)展空間，除了產(chǎn)品質(zhì)量要嚴格把關之外，同時還要有一套完善的產(chǎn)品服務和支持體系，這些要靠硬件和軟件兩個方面來實現(xiàn)。而5年的儲備，足夠支持起快速發(fā)展的目標。（全國免費咨詢熱線：400-6640-988）
我們知道，我們理解，這是塞納左岸咖啡是在蓄勢，但這蓄勢的時間卻成達整整5年。 不過，對于這5年，在他們認為不是太長，而是還不夠長。那么，在塞納左岸咖啡看來，服務是什么呢？簡單的說就是幫助，是照顧，是貢獻，是從細微處創(chuàng)造效益，從細微處提高質(zhì)量。在激烈的市場競爭中，塞納左岸咖啡要想擁有良性的發(fā)展空間，除了產(chǎn)品質(zhì)量要嚴格把關之外，同時還要有一套完善的產(chǎn)品服務和支持體系，這些要靠硬件和軟件兩個方面來實現(xiàn)。而5年的儲備，足夠支持起快速發(fā)展的目標。（全國免費咨詢熱線：400-6640-988）
目前在北京，中關村、建外SOHO、三里頓VOLLAGE這樣的主流商圈都開出了塞納左岸咖啡旗艦店，品牌形象絲毫不輸國際大牌。要知道在正常年份，這樣的黃金地段根本沒有鋪位可租。截至到剛剛過去的2010年底，塞納左岸已經(jīng)開出近四十家500平米以上的店。
多年來，塞納左岸咖啡的消費面向大眾，它有著與星巴克一樣世界級的名氣，所以來塞納左岸喝咖啡，一定要用心去喝。
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本文標題：塞納左岸咖啡 未來5年的投資創(chuàng)業(yè)熱點
地址：http://www.oumuer.cn/a/04/20110317/5012.html
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