2011年11月22日，中國廚房電器領軍制造企業在北京齊聚一堂，舉行隆重儀式，宣告廚房電器專業委員會正式成立。中國家用電器協會理事長姜風在接受《電器》記者采訪時表示：“廚房電器行業已經步入轉型升級的關鍵時期，廚房電器專業委員會的成立將對提高行業凝聚力、促進生產企業平穩發展、構建市場良性競爭體系發揮極其重要的積極作用。”
廚房電器成家電產業支柱
廚房電器專業委員會的成立，顯然受到各方高度重視。中國輕工業聯合會會長步正發、工業和信息化部消費品司副司長高延敏、國家資產監督管理委員會研究室行業協會處處長梁方、中國家用電器協會理事長姜風，中國家用電器協會秘書長徐東生、中國家用電器協會副秘書長陳鋼等出席了成立大會。
步正發指出，廚房電器企業要在產品設計、營銷模式和服務體系等方面，不斷滿足不同地區，不同群體的消費需求，進一步加快集成化步伐，進一步與廚柜、建材完美結合，并通過技術創新，實現產品結構，產業結構調整和升級，大力推廣綠色設計和制造技術，減少能源、資源的消耗和環境污染，發展節能環保產業和循環經濟。
“廚房電器是家電行業的支柱產業，也是家電行業重要的組成部分。”中國家用電器協會理事長姜風表示。近年來，廚房電器產業發展迅速，涵蓋的產品品類日益豐富，并呈現向時尚化、高端化發展的趨勢，整個產業蘊含極大商機，發展前景十分廣闊。
在談及成立廚房電器專業委員會的初衷時，姜風表示，雖然行業發展快，但市場和消費者對廚房電器產品的認知卻是分散和單一的，除了吸油煙機、消毒柜、電飯鍋等幾類最常見的產品，對很多新型的產品如電磁爐、洗碗機、烤箱、榨汁機、食品料理機等認知度并不高。廚房電器行業如果能以一個整體形象進行推廣和宣傳，并且在消費者、媒體中逐漸形成整體消費、全套升級的觀念，將有利于產業的進一步發展。
專委會成立，構建業內溝通平臺
廚房電器專業委員會是由中國家用電器協會發起，并在國務院國有資產監督管理委員會和民政部正式注冊備案的行業組織。據中國家用電器協會副秘書長陳鋼介紹，通過申請、資格認定、投票等程序，廣東美的廚衛電器制造有限公司當選為首任廚房電器專業委員會主任委員單位，博西家用電器(中國)有限公司、廣東格蘭仕集團有限公司、廣東萬和新電氣股份有限公司、廣東新寶電器股份有限公司、杭州老板電器股份有限公司、寧波方太廚具有限公司、青島海爾洗碗機有限公司、浙江蘇泊爾家電制造有限公司當選為副主任委員單位。作為主任委員單位，美的廚衛電器感到責任重大，副總經理梁會生表示：“一定竭盡所能，全力組織、配合廚房電器專業委會開展各項工作。”
陳鋼表示,廚房電器專業委員會的主要責任和工作重心是推進行業標準化建設，推動行業自律，組織開展企業間的信息交流活動，銜接產業鏈上下游，形成以產業鏈為龍頭的特色區域。中國家用電器協會將繼續加大在廚房電器領域的工作力度，促進企業之間的溝通交流，積極聯絡相關媒體，全力推廣廚房電器概念，宣傳相關產品，擴大市場影響力，推動廚房電器產業健康發展。
廚房電器產業正處在轉折期，面臨著前所未有的機遇和挑戰。當天，與會企業代表討論最多的，是這個平臺能為行業做些什么。
“大家共同努力，先把市場做規范。”博西家用電器(中國)有限公司廚房電器產品部產品經理趙張寧認為：“會員單位要加強信息交流，分享營銷經驗和廚房電器先進設計理念，同時要堅持良性競爭，規范市場，維護廚房電器生產企業共同的利益。”寧波方太廚具有限公司研發副總裁諸永定對此表示贊同，他說：“維持行業健康、規范發展，企業要找準市場定位，針對各自細分市場的消費群體生產差異化產品，盡量避免價格競爭。”
青島海爾洗碗機有限公司煙灶企劃開發總監李忠磊則強調：“專委會應發揮行業標桿作用，明確廚房電器行業發展的大方向，統一認識，協調步調，使廚房電器行業以更有序的整體形象出現在消費者面前，形成產業發展集群效應。”
廣東格蘭仕集團有限公司助理總裁陸驥烈建議說：“廚房電器專委會成立以后，廚房電器生產企業可以作為一個整體與建筑、住房等相關領域的政府監管部門、機構、協會增進交流，展開跨行業合作。”杭州老板電器股份有限公司董事副總裁趙繼宏表示，希望專委會能引導廚房電器企業把工作上升到文化層面，他說：“圍繞中國5000年的文化，思考能給中國消費者帶來什么樣的產品，這是廚房電器企業的使命。”
消費趨勢成熱點話題
在成立大會的小型論壇上，與會企業代表和專家紛紛就廚房電器消費趨勢和產業升級發表自己的看法。
中國家用電器協會秘書長徐東生指出：“未來幾年將是廚房電器行業發展的黃金時期，把握住消費趨勢非常關鍵。”他認為，廚房電器種類繁多，除吸油煙機、燃氣灶、消毒柜以外，其他產品基本上在獨立發展，缺乏統一的規劃和協調。廚房電器的集成化將是產業主要發展方向之一。與此同時，廚房電器要致力于為消費者提供更好的烹飪環境，改變廚房高溫、油污污染現狀。例如，使用電磁爐，可以減少使用明火的機會，減少廚房高溫源，提高生活安全性。廚房電器的另一個重要發展方向是減輕勞動量，把人們從繁重的勞動中解放出來，微波爐、電磁爐等產品，極大的提高了烹調效率。但還有一些產品尚未得到中國消費者的認可，生產企業在改進產品的同時更要注重產品理念的宣傳推廣。在整個家電行業背景下，廚房電器也應適應智能化、節能環保、健康等消費趨勢。
國美電器生活家電業務中心總監焦為民建議：“除了功能強大、操作簡單，個性化、時尚化、智能化、人性化是當下消費者對廚房電器的更高要求。生產企業必須不斷推出新品類、新工藝、新外觀，推廣新的使用方法，更好地滿足消費需求。目前，人們的生活方式正在發生改變，廚房電器產業應把關注的焦點，從產品本身拓展到新的生活方式和后續增值服務。”
推薦閱讀
隨著人們生活節奏的加快，各種適用于"懶漢式"生活的小家電不斷應運而生，這些具有獨特功能的小家電產品吸引了眾多消費者的關注，在給市場帶來新鮮感的同時，卻也引發了一些市場亂象。 近來，小家電市場也走起了高端路>>>詳細閱讀
本文標題：促產業升級 我國廚房電器專業委員會成立
地址：http://www.oumuer.cn/a/zhibo/20111230/160603.html
網友點評
精彩導讀
科技快報
品牌展示